Der große Chargengrößenbereich, die flexible Prozessparametrierung und die sichere Prozessüberwachung erlauben die Röstung verschiedenster Rohwaren in einer Röstanlage trotz unterschiedlichster Anforderungen an den Röstprozess. Durch die besonders reine Röstprozessführung wird vermieden, dass bei multipler Nutzung Aromen vermischt werden.
- Qualitätsröstung für hohe Ansprüche
- Reproduzierbare Produktqualität
- Sanfte Röstung ohne bewegliche Teile
- SPS auf Basis der TIA-Plattform
- I/O-Link Technologie für bidirektionalen Informationsfluss, schnelle Sensorparametrierung und Reduzierung der Kabelwege
- Komfortable Bedienung über Touchpanel oder Anlagensteuerung
- Individuelle Geschmacksentwicklung, abgestimmt auf die jeweilige Provenienz, die höchste Ansprüche erfüllt
- Schonende Niedrigtemperaturröstung
- Energiesparendes Bypass-Konzept
- Optional mit katalytischer Abgasreinigung
Eine leistungsstarke Kühlung sichert die Konservierung der Aromen und verhindert unkontrolliertes Nachrösten. Der Röst- und Kühlprozess kann durchgängig beobachtet werden.
Das GOURMET-Röstsystem ist in verschiedenen Größenvarianten bis zu 200 kg/Charge und Röstleistungen bis zu 2.000 kg/h erhältlich
