Die Datenarchivierung in einer SQL-basierten Datenbank erlaubt den Zugriff mehrerer Benutzer und die Verarbeitung großer Datenbestände. Dabei werden neben den Röstdaten auch weitere vor- oder nachgeschaltete Einflussparameter wie die Rohkaffeevorwärmung oder abschließende Kühlung erfasst.
Software und Röstdaten sind auf einem Industrie-PC mit Linux-basiertem Betriebssystem hinterlegt, die Hardware ist geschützt im Steuerungsschrank installiert. Die Datenabfrage und –evaluierung durch den Benutzer ist auf jedem Webbrowser möglich. Die Kurvendarstellung kann individuell gestaltet werden, und vielfältige Auswertemöglichkeiten wie Röstkurvenüberlagerung, Zoom-Funktion oder das Setzen von Filtern ermöglichen den schnellen Zugriff auf die relevanten Informationen. Zur Weiterverarbeitung können die Daten in Tabellenkalkulationsprogramme wie Excel überführt werden.
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